Tarifs de vente en direct
Les tarifs indiqués sont valables jusqu'au 31/08/2014.
Vous pouvez nous contacter pour des commandes particulières.
Bœuf
La viande est vendue découpée en assortiment de morceaux prêts à être cuisinés.
Bœuf en lot de 10 Kg |
10 Kg |
9,50€/Kg |
Bœuf de 5 à 9 lots |
50 à 90 Kg |
8,50 €/Kg |
Bœuf 10 lots et plus |
+ de 100Kg |
7,50 €/Kg |
Bœuf caissette de 40 steaks hachés |
8Kg environ |
9,50 €/Kg |
Composition moyenne d'un lot de 10kg :
- pot au feu 2,5kg
- rosbif 2kg
- biftecks 1,5kg
- bourguignon 2kg
- côte 1,3kg
- possibilité de steaks hachés
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Veau
La viande est vendue découpée en assortiment de morceaux prêts à être cuisinés.
Veau en lot de 10 Kg |
10 Kg |
12,00€/Kg |
Veau de 4 à 6 lots |
40 à 60 Kg |
11,00€/Kg |
Veau 7 lots et plus |
70 à 100 Kg |
10,00€/Kg |
Composition moyenne d'un lot de 10kg :
- rôti 3kg
- blanquette 3,5kg
- escalope 1,5kg
- à braiser 1,5kg
- côtelettes 1kg
- foie 3/4 tranches
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Porc
La viande est vendue découpée en assortiment de morceaux prêts à être cuisinés, la découpe est à la carte : le jambon peut être cru, cuit, en rouelle ou en escalopes... la composition sera faite en fonction de vos demandes.
Nous pouvons aussi transformer tout ou une partie de la viande, le prix pourra varier en fonction des transformations souhaitées.
Porc demi découpé |
40 à 50 Kg |
4,50€/Kg |
Viande transformée |
2 à 20 Kg |
8,50€/Kg |
Porc lots de 10 Kg |
10 Kg |
8,00€/Kg |
Porc caissette chipolatas |
3 à 10 Kg |
9,00€/Kg |
Morceaux au détail |
Nous consulter |
Composition moyenne d'une moitié :
- jambon 13kg
- poitrine 5kg
- épaule 7kg
- viande pour terrine 5kg
- gras à fondre 4kg
- fromage de tête 4kg
- grillade 1kg
- côtelettes 2kg
- rôtis 8kg
- abats 1kg
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Volailles
L'ensemble de nos volailles est élevé en plein air, nourri aux céréales entières et à la farine de céréales.
Les bêtes sont vendues tuées et vidées (non découpées). Elles sont disponibles dans un délai de deux jours à partir du moment de la commande.
Poulet |
1,5 à 2,5 Kg |
7,80€/Kg |
Pintade |
1,5 à 2 Kg |
11,00€/Kg |
Coq |
3 à 4 Kg |
10,00€/Kg |
Oeufs |
Par 6 ou 12 |
4,00€/dz |
A l'occasion des fêtes de fin d'années, nous vous proposons également de réserver les volailles suivantes : |
Chapon |
4 Kg environ |
13,00€/Kg |
Canard |
2,5 à 3,5 Kg |
11,00€/Kg |
Possibilité de réserver des volailles et de venir les chercher à la coopérative fromagère de Salins-les-Bains, route de Champagnole. Il est nécessaire de passer commande avant le mercredi 19h. Vous pourrez retirer votre commande en magasin le vendredi à partir de 11h ou le samedi. Les volailles seront facturées par le magasin. |
Poulet (pris en dépôt) |
1,5 à 2,5 Kg |
8,00€/Kg |
Pintade (pris en dépôt) |
1,5 à 2 Kg |
12,00€/Kg |
Coq (pris en dépôt) |
3 à 4 Kg |
11,00€/Kg |
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Lait
Grâce à notre élevage de vaches laitières, nous pouvons vous proposer du lait de notre production en vente direct à la ferme.
Notre lait est également livré à la coopérative fromagère de Salins-les-Bains qui le transforme en Comté, en fromage blanc, en crème et en beurre.